キムチチヂミレシピ

キムチチヂミの作り方

�@ボールに生地材料を入れて混ぜ、さらにキムチとキムチ汁を加えてよく混ぜる。
�A熱したフライパンにごま油大さじ1/2を引き、(1)の生地を薄く延ばして豚肉をのせる。
�B生地の周りが乾いてきたら裏返し、残りのごま油を足してこんがり焼く。
�Cヤンニョムジャンの材料を混ぜ合わせる。
�D(3)を食べやすい大きさに切り、彩でレタスやレモンを飾る。

ポイントは、 大目の油で焼くこと、パリッと仕上がります。ギュッとフライパンに押し付けながら焼きましょう

「粉を溶いて薄く焼いたもの」と言う意味のチヂミ。生地に混ぜるキムチは、白菜の代わりにニラやねぎのキムチも良く合います。
豚肉の代わりに、イカやタコ、牡蠣をのせてもおいしく出来ます♪