韓国チゲ鍋と高級プルコギの 崔(チェ)さんのキムチ

たまにはちょっと贅沢に本格的な韓国料理を

鍋にキムチと豚肉を入れて混ぜ合わせる。
火をつけて、混ぜ合わせたキムチと豚肉を3分ほど炒める。
水500ccを加えて蓋を閉めて、中火で20分ほど煮込む。
全ての材料を加えて中火で10分ほど煮込む。たったこれだけ。
これだけのレシピで、白菜キムチの美味しさが凝縮された、
キムチ鍋本来の本格的な味が楽しめます。

* 注　本商品は、素材の鮮度をお楽しみいただくため、冷凍での発送は行っておりません。従いまして、賞味期限を商品出荷後3日間とさせていただいております。
また、商品の発送は、11月1日〜3月31日までとさせて頂きます。

詳しくはお問合せ下さい。 info@kimchi3.com

プルコギは和牛(黒毛和種)の旨味のある部位を贅沢に

「崔さんのプルコギ」は、和牛（黒毛和種）の旨味のある部位を贅沢に使い、当店自慢の崔さんの特製たれで味付けしました。肉の旨味とたれとの相性がよく、他にない「プルコギ」をお楽しみ頂けます。

韓国キムチ鍋ワンポイントレシピ

本場韓国キムチ鍋レシピ　ワンポイントアドバイス 一番のコツは、
鍋で煮込む前にキムチを炒めておくこと。
炒めることによりキムチの旨み成分が増し、本場キムチ鍋の美味しさの秘訣になるのです。
実はこれ、本家の韓国では当たり前のことなのですが、意外と日本では知られていないキムチ鍋のレシピのようですね。

防腐剤、着色料などの添加物は一切使用しておりません

白菜、いわしエキス、唐辛子、にんにく、昆布エキス、砂糖、食塩、白かゆ、玉ねぎ、生姜。全て韓国産高級素材を使用しております。
防腐剤、着色料などの添加物は一切使用しておりません。旨み、コクのある甘辛さは元来の素材自体が持つものです。

尚、キムチの漬け汁であるヤンニョム（薬念）は捨てないでください。実はこのキムチのヤンニョムにこそ、さまざまなスタミナ成分や乳酸菌が含まれているのです。