チャプチェ
| 商品名 | チャプチェ |
|---|---|
| 内容量 | 200g×2袋 |
| 販売価格 (税込み) |
1,000円 |
| 発送方法 | この商品は冷蔵発送となりますので、冷凍商品との同梱は出来ません。冷凍・冷蔵を同時にご注文頂いた場合、それぞれ送料を頂戴する形になります。 |
| 還元ポイント | 10ポイント贈呈(初回購入時2倍) |
| ご注文数(価格) | 通常価格1,000円(個) |
| 1個(1,000円) |  |
雜菜という漢字表記の通り、もとは野菜だけの炒め物であったとされるが、後に春雨を使うことが一般化されました。また韓国の春雨はさつまいものでんぷんから作られており、日本で一般的に市販されている春雨に比べるとかなり太く、韓国では、お祝いの席や多くの客を招く際などに作られる伝統的な前菜で、宴席料理でもあります。
チャプチェは、韓国料理のひとつで、春雨の炒め物のこと。
柔らかくもどした春雨と、細切りにした牛肉、同じく細切りにしたニンジン、タマネギ、ホウレンソウなどの野菜、シイタケやシメジ、キクラゲなどのキノコ類をゴマ油で炒めあわせ、醤油、食塩、砂糖などで甘辛く味をつける。器に盛ってゴマをふりかけ、彩りとして糸状に切った唐辛子などを飾ります。
防腐剤、着色料などの添加物は一切使用しておりません。旨み、コクのある甘さは元来の素材自体が持つものです。