韓国宮廷料理の通販　崔さんのキムチ公式サイト

　　トップページ　＞＞　韓国宮廷料理一覧

韓国宮廷料理のご紹介ドラマ「チャングムの誓い」でも知られた料理の数々

韓国宮廷料理研究家崔誠恩のレシピで丹精を込めて造られた「サムゲタン」をそのまま冷凍でお届けいたします。レトルトとは違う本物をお楽しみ下さい。

韓国宮廷料理研究家崔誠恩のレシピで丹精を込めて造られた「骨付きカルビチム」をそのまま冷凍でお届けいたします。レトルトとは違う本物をお楽しみ下さい。

知る人ぞ知る本当のトッポギ
まだ唐辛子が伝わっていなかったころの韓国宮廷料理の一品を崔誠恩が現代に再現。当時の味付け(醤油)はまさに日本人好み

韓国春雨を使った野菜たっぷりの惣菜野菜をたっぷり使った、野菜をたくさん摂取する為の料理。醤油ベースの味付けは幅広く好まれています。

宮廷トッポギと屋台トッポギの組み合わせ「歴史」と「新しい文化」を一緒ににお楽しみ頂けます。どちらがお好みか楽しんでみてください。

キムチの王様、海鮮ポッサムキムチ。最後まで包丁一本で作る宮廷キムチ。まる二日間かけて作られ味と品格は超一級品。韓国でも滅多に接する機会のないキムチ

韓国宮廷料理をおせちにアレンジ
毎年横浜そごう本店では、テレビや雑誌の取材が入るほどの人気企画。今年は更なる進化を遂げた韓流おせちが登場。

韓国宮廷料理崔(チェ)さんのキムチ