ドラマ「チャングムの誓い」でも知られた料理の数々
韓国宮廷料理研究家崔誠恩のレシピにより丹精を込めて造られた「サムゲタン」をそのまま冷凍でお届けいたします。レトルトとは違う本物を。
宮廷サムゲタン(参鶏湯)の詳細へ
韓国宮廷料理研究家崔誠恩のレシピで丹精を込めて造られた「骨付きカルビチム」をそのまま冷凍でお届けいたします。レトルトとは違う本物。
骨付きカルビチムの詳細へ
まだ唐辛子が伝わっていなかったころの韓国宮廷料理の一品を崔誠恩が現代に再現。当時の味付け(醤油)はまさに日本人好み
韓国宮廷トッポギの詳細へ
韓国春雨を使った野菜たっぷりの惣菜野菜をたっぷり使った、野菜をたくさん摂取する為の料理。醤油ベースの味付けは幅広く好まれています。
韓国宮廷料理チャプチェの詳細へ
宮廷トッポギと屋台トッポギの組み合わせ「歴史」と「新しい文化」を
一緒ににお楽しみ頂けます。どちらがお好みか楽しんでみてください。
トッポギ食べ比べセットの詳細へ
キムチの王様、海鮮ポッサムキムチ。最後まで包丁一本で作る宮廷キムチ。まる二日間かけて作られ味と品格は超一級品。
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