TOP PAGEギフト・贈答用商品一覧韓国宮廷料理サムゲタン(参鶏湯)
韓国宮廷料理サムゲタン(参鶏湯)
| 商品名 | 韓国宮廷料理サムゲタン(参鶏湯) |
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| 内容量 | 約2人前 |
| 販売価格 (税込み) |
4,390円 |
| 発送方法 | この商品は冷凍発送となりますので、冷蔵商品との同梱は出来ません。冷凍・冷蔵を同時にご注文頂いた場合、それぞれ送料を頂戴する形になります。 |
| 還元ポイント | 43ポイント贈呈(初回購入時2倍) |
| ご注文数(価格) | 通常価格4,390円(個) まとめ買いはさらにお得 |
| 1個(4,390円) 割引率なし |
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| 2個(7,960円) 計820円お得 |
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| 3個(11,400円) 計1,770円お得 |
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その昔の宮廷料理であったサムゲタン。
若鶏を一羽丸ごと使い、内蔵を取り出した中に、高麗人参、ニンニク、ナツメ、栗、もち米などを詰め込み、水からコトコト煮込んでいく大変手間の掛かる伝統料理です。
召し上がる前に温めて、塩コショウで好みのアジに整えて韓国伝統の味をお楽しみください。
サムゲタンは、さまざまな食材の組み合わせによる味のハーモニーが何ともいえない旨味をかもしだし、スープは鶏のダシがよく出ているのに脂っこくなく、さっぱりした中にも滋味があり、食欲のない時でも無理なく美味しく食べられます。
韓国では、日本の土用の丑の日におけるウナギのように三伏の日に食べると健康によいとされています。
防腐剤、着色料などの添加物は一切使用しておりません。旨み、コクのある甘さは元来の素材自体が持つものです。
100%韓国産の材料にこだわる崔さんのキムチでは、シーズン毎に韓国各地方の野菜を使い分けています。
本当の韓国のキムチの味は、やはり韓国産の野菜があってこその味です。韓国は夏は暑く、冬は非常に寒い気候ですので、当然 日本の土質と違いますから、野菜の栄養要所や成分あるいは味が、韓国産と日本産とで違うのは当然なことなのです。
また、唐辛子も韓国国内市場でも一番高く高級品である韓国産唐辛子を使っていますので、日本産や中国産の辛さだけ の唐辛子と違って甘みもあるのです。そして、にんにく、ねぎ、大根、塩辛、イワシエキスなどに至るまで、すべて韓国産の中でも品質が いい物だけを、信頼の置ける農場主のもとで、契約栽培して使用しているのです。