夏の限定「ヨルムキムチ」 崔(チェ)さんのキムチ

ヨルム大根は根が肥大する前に間引いた小さな大根

ヨルム大根（おろぬき大根）は、根が肥大する前に間引いた小さな大根。韓国語で「ヨルム」とは「夏」という意味。
夏を代表する韓国固有のヨルム大根を原料としたさっぱり系キムチ♪

歯応え（特に茎のコリコリ感）のよさが魅力

根が肥大する前に間引いた小さな大根は、葉の部分がたくさんあり、歯応え（特に茎のコリコリ感）のよさが魅力。もち米の粉で糊を作り、汁に入れるとさらにおいしく召し上がることができます。
韓国では主に夏に漬けるキムチの代表的存在です。
ヨルムキムチ450g入りもあります。　⇒　「ヨルムキムチ450g」へ

防腐剤、着色料などの添加物は一切使用しておりません

白菜、いわしエキス、唐辛子、にんにく、昆布エキス、砂糖、食塩、白かゆ、玉ねぎ、生姜。全て韓国産高級素材を使用しております。
防腐剤、着色料などの添加物は一切使用しておりません。旨み、コクのある甘辛さは元来の素材自体が持つものです。

尚、キムチの漬け汁であるヤンニョム（薬念）は捨てないでください。実はこのキムチのヤンニョムにこそ、さまざまなスタミナ成分や乳酸菌が含まれているのです。