韓国料理やキムチのあんなことこんなことをご紹介します。
東洋の五行思想(五行説)に基づいたもので、究極的には宇宙論にまで。
なぜ「キムチ」と呼ぶようになったのか？「キムチ」の起源は？
キムチが発酵食品であることで得られるパワーにはたくさんの裏づけが
キムチの栄養学的効能とは？キムチの発酵の意味とは？
